כתבות יומנו של שמן -ביקורת מסעדות לסדנאות הבשר של אלעד ספיק נחשפתי לראשונה במדיה. קודום אינטרנטי מסיבי, בתוספת ללחשושים מבעלי מקצוע בתחים ״אומרים שהבחור מביא משהו אחר״... מעבר לכתבה סדנת בשר ויין ביקב כהנוב – ככה עושים אהבה! את האמת לומר כשאני פורט את הערב לפרוטות אציין מספר עובדות. לא באמת ראיתי מישהו שממש הקשיב לכל מילה שיצאה מפיו של כוכב הערב אומן הגריל והלהבה אלעד ספיר.... מעבר לכתבה סדנת בשרים בשוק, מהקצביה ישירות למנגל | Magazine Food הגעתי לסדנה בשוק הכרמל, אחד השווקים שאני מאוד אוהב, שוק צבעוני עם מלא סמטאות בהן מתחבאות מסעדות, ברים, קצביות שכל הזמן כיף לגלות... מעבר לכתבה כתבה של איילת הירשמן | מגזין לאישה אם אתם אוהבי בשר רציניים בואכה קרניברים של ממש – כאלה שרוצים לדעת עוד ועוד על בשר, צורות חיתוך וטיפול, ואיך להכין בעצמכם... מעבר לכתבה